[正広 MASAHIRO]MV口金牛刀包丁180mm（左利き用）【送料無料/関の刃物/剣型包丁/シェフナイフ/口金/肉/左利き用包丁/ステンレス包丁/業務用/抗菌/刃物市場】
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ご希望の方はバナーをクリック！ ↓お支払い・送料について↓ コメント 錆びに強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用。
手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
商品詳細 ●メーカー/ブランド：正広(マサヒロ) ●サイズ：刃渡り180mm ●重量：155g ●母材厚：2.5mm ●刀身の材質：当社オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用 ●材質詳細：0.9％ カーボン・13％ クロム・モリブデン・バナジウム ●硬度：ロックウェル硬さ HRc 58〜59 ●口金：有り （一体型）中子形状：本通し （ハンドル部全体） ●サブゼロ処理：有り （液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。
） ●ハンドル材質：積層強化木 （樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。
） ●製造元：岐阜県関市 ※※同梱について※※ 別の商品もご注文頂いた場合、こちらの商品を入荷後に一緒に発送させて頂きます。
別途先に商品をご希望の場合はこちらの商品とは別にご注文くださいますようお願い致します。
※※銃刀法についてはこちらをご確認ください※※その名の通り全てに口金が付いていることが 大きな特徴です。
口金とは刀身と柄をつなぐ部分の 金属のことをいいます。
柄に水が入って腐食するのを 防ぎ包丁タテに入れる時の衝撃を包丁から守る役割があります。
口金は高級包丁のみに付いているこだわりの包丁です。
老舗包丁メーカー「正広」が技術と研究成果を融合させた正広オリジナルステンレス鋼(MBS-26)を採用。
高級鋼材「モリブデンバナジウム」を使用し高い硬度で切れ味は抜群！ 柄は積層強化木を使用。
水に強く腐食しにくい丈夫な素材です。
抗菌剤入りで衛生的。
鋲が3つ付いており、柄の先まで刀身が入っています。
重さのバランスがよく使いやすい包丁です。
- 商品価格：18,252円
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