正広(マサヒロ)・ステンレスMS-8 柳刃包丁240mm[左利き用]
お手頃価格の本格的な和包丁です。
和包丁は欲しいけど"ハガネ"はお手入れが大変・・・・という方にぜひ♪
ステンレス鋼製ですので、手入れのしやすさが嬉しいです。
正広のオリジナル鋼材「MS-8」を、独自の高度な技術で仕上げたその切れ味は抜群です。
■サイズ：刃渡り240mm ■材質：（刃部）ステンレス鋼（MS-8） ■材質：（ハンドル部）白木（差込み柄） ■生産国：日本 こちらは片刃です。
左利き用の包丁です。
正広は刃物で有名な岐阜県関市にあります。
関市は古くは刀都と呼ばれ、刀鍛冶で750余年の伝統があります。
その技術を今日に伝え、現在包丁の生産量は全国の約60％を占めています。
創業以来70余年、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。
刃物の町関市では、仕事の分業制が定着している中、正広では優れた製品づくりへのこだわりを持ち、包丁の焼入れから仕上がりまでの殆どの製造工程を社内にて行っています。
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- 商品価格：5,972円
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